Шелушенко М. - Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт

ISBN
978-5-04-120555-3
Издательство
Эксмо
Серия
Кулинарное открытие
Год издания
2021
Количество страниц
144
Автор
Шелушенко М.
922 ₽
Цена в розничных магазинах:
970 ₽

Доставим:

Количество: до 1 штук
до 19 июля
Количество: до 1 штук
до 30 июля
Аннотация
Отзывы
Наличие в магазинах
Автор книги «Торт-конструктор. 50 вариантов собрать свой торт» 29-летняя владелица сети кондитерских и фуд-блогер Маша Шелушенко творит свои знаменитые эксклюзивные сладости уже 8 лет. И вот, наконец, настало время делиться секретами мастерства с читателями. А главный секрет прост: любые торты можно собирать, как конструктор. Главное, научиться готовить основные виды коржей, крема, пропитки, прослойки и декора (Маша предлагает аж по 10 вариантов!), ведь это главные составляющие любого торта. А дальше начинается чистое творчество. Например, вас ждут рецепты ванильного, шоколадного, морковного, меренгового, медового, орехового, макового, рулетного бисквитов. Их можно дополнить ромовой, лавандовой или лимонной пропиткой, а еще пломбирным, масляным, творожным или сырным кремом. Потом прослоить ягодным кремом, апельсиновым куантро или домашней нутеллой. В довершение украсить на любой вкус: итальянской меренгой, цукатами, фруктами, медовыми сотами, фигурками из шоколада или рисовой бумаги — и вы великолепны!
А попутно Маша расскажет о необходимом для кондитера инвентаре, подробно познакомит с особенностями ингредиентов и научит точно рассчитывать их количество для любых форм. А еще вы овладеете основами работы технолога и фуд-фотографа. Теперь торт мечты станет реальностью на каждой кухне, а Машина книга может оказаться незаменимой и для праздников в семье сладкоежек, и для успешного кондитерского стартапа.
Авторизуйтесь на сайте, для того чтобы оставлять отзывы о товаре.

Наличие в магазинах

Ваш город: Самара
Книжный магазин "Метида" на пр.Юных Пионеров
В наличии 1 шт
Пн-Сб: 10:00-20:00 Вс: 10:00-19:00
+7 (846) 269-17-17
Книжный магазин "Метида" в Крутых Ключах
В наличии 0 шт
Пн-Сб 10:00-20:00
Вс 10:00-19:00
+7 (846) 954-93-00
Книжный магазин "Метида" в ТЦ "Айсберг"
В наличии 0 шт
Пн-Вс 10:00-21:00
+7 (846) 336-00-67
Книжный магазин "Метида" на ул. Солнечная
В наличии 0 шт
Пн-Сб 10:00-20:00
Вс 10:00-19:00
+7 (846) 240-13-17
Книжный магазин "Метида" в ТЦ "Империя"
В наличии 0 шт
Пн-Вс 10:00-21:00
+7 (846) 240-61-55
Книжный магазин "Метида" в Южном городе
В наличии 0 шт
Пн-Сб 10:00-20:00
Вс 10:00-19:00
+7 (846) 954-92-00
Книжный магазин "Метида" в ТЦ "Мега"
В наличии 0 шт
Пн-Вс 10:00-22:00
+7 (846) 254-15-75
Склад
В наличии 0 шт

Доставим:

Количество: до 1 штук
до 19 июля
Количество: до 1 штук
до 30 июля

Выберите ваш город