Книга о хлебе №1. Основы и рецепты правильного домашнего хлеба

ISBN
978-5-00169-120-4
Издательство
Манн, Иванов и Фербер
Год издания
2021
Количество страниц
272
Автор
Лутц Г.
2 281 ₽
Цена в розничных магазинах:
2 401 ₽

Доставим:

Количество: до 1 штук
до 25 декабря
Количество: до 1 штук
до 5 января
Аннотация
Отзывы
Наличие в магазинах
Самостоятельно выпекать ароматный хлеб в лучших традициях? Лутц Гайслер, самый успешный блогер Германии, освещающий вопросы хлебопекарного искусства, уверен: это возможно. В книге он делится своими секретами и наработками.
Сначала автор подробно раскрывает тонкости хлебопечения, например, опарный способ приготовления теста. Затем дает обстоятельные знания об ингредиентах и о необходимом кухонном оборудовании, техниках замеса и формования теста, простейших правилах и их применении. А дальше предлагает более 40 рецептов на любой вкус и для любого уровня умений.
Книга адресована всем, кто увлечен хлебопечением, и особенно – тем, кто желает постичь это хобби. Лутц Гайслер дает подробные разъяснения о каждом этапе работы с тестом, от замеса до выпечки, и показывает простые пути, как успешно выпечь хлеб в домашних условиях.
О какой бы выпечке ни шла речь – о цельнозерновом или ржаном хлебе, булочках, кренделях или багете – читатель найдет все необходимое, независимо от уровня знаний и мастерства.
Авторизуйтесь на сайте, для того чтобы оставлять отзывы о товаре.

Наличие в магазинах

Ваш город: Самара
Книжный магазин "Метида" на пр.Юных Пионеров
В наличии 1 шт
Пн-Сб: 10:00-20:00 Вс: 10:00-19:00
+7 (846) 269-17-17
Книжный магазин "Метида" в Крутых Ключах
В наличии 0 шт
Пн-Сб 10:00-20:00
Вс 10:00-19:00
+7 (846) 954-93-00
Книжный магазин "Метида" в ТЦ "Айсберг"
В наличии 0 шт
Пн-Вс 10:00-21:00
+7 (846) 336-00-67
Книжный магазин "Метида" на ул. Солнечная
В наличии 0 шт
Пн-Сб 10:00-20:00
Вс 10:00-19:00
+7 (846) 240-13-17
Книжный магазин "Метида" в ТЦ "Империя"
В наличии 0 шт
Пн-Вс 10:00-21:00
+7 (846) 240-61-55
Книжный магазин "Метида" в Южном городе
В наличии 0 шт
Пн-Сб 10:00-20:00
Вс 10:00-19:00
+7 (846) 954-92-00
Книжный магазин "Метида" в ТЦ "Мега"
В наличии 0 шт
Пн-Вс 10:00-22:00
+7 (846) 254-15-75
Склад
В наличии 0 шт

Доставим:

Количество: до 1 штук
до 25 декабря
Количество: до 1 штук
до 5 января

Выберите ваш город